Pack Escudero de Bocos "VERDEJO BARRICA". Weißwein. 6 Flaschen 75cl.
Artikel-Nr.: EB-ZA_06VB
6 Flaschen ESCUDERO DE BOCOS "VERDEJO BARRICA" (D.O. Tierra del Vino de Zamora)
Malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern.
AUSZEICHNUNGEN für die 'Verdejo'-Weißweine unserer Weingüter:
- 1. ARRIBE OF GOLD (94,5 punkte), XV. VinDuero-VinDouro-Preis 2019 (Trabanca - Spanien).
- GOLDMEDAILLE (91 Punkte), "WINE SUB 30" 2019 (Madrid - Spanien).
- GOLDMEDAILLE, Offizieller internationaler Wettbewerb "Neuer Wein" 2015 (Madrid - Spanien).
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Mehr Infos
QUALIFIKATION
Vintage: 2018.
Weinsorte: Weiß.
Rebsorte: "Verdejo".
Ursprungsbezeichnung: D.O. Tierra del Vino (Zamora). España.
AUSARBEITUNG
Ernte / Sammlung: Manuell.
Alterung: 6 Monate in französischen Eichenfässern (100%) gereift.
Flasche: Borgogne, Inhalt 75 cl.
Jährliche Produktion: 10.000 Flaschen.
Malolaktische Gärung im Fass.
TECHNISCHE DATEN
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Zucker reduzieren: 1'43 g/l.
Gesamtsäure (H2SO4): 6'06 g/l.
pH: 3’38.
CATAVERKOSTUNG
Ansicht: Strohgelb mit hellen Tönen, sauber, hell, glycerisch, reichlich Tränen.
Geruch: Gute Intensität, offen und sauber, sehr abwechslungsreich, elegant. Aromen von Steinobst (Pfirsich), Zitrusfrüchten, Fenchel und Gebirgsgras. Aromen von Nüssen, Butter und Pudding (Bolleria).
Gaumen: Fettige, fettige Note. Samtig mit viel Volumen. Gute Säure (leicht hoch) und sortentypische, angenehm bittere Note.
PAARUNG
Ein idealer Begleiter für Fisch, Meeresfrüchte, Pasta, Reis, Tapas und Snacks.
Zwischen 7º - 10ºC servieren.
