Escudero de Bocos "ROBLE". Vino rosso 'Tempranillo'. Bottiglia da 75 cl.
Riferimento EB-ZA_01RB
ESCUDERO DE BOCOS "ROBLE" (D.O. Tierra del Vino de Zamora).
PREMI OTTENUTI per i vini Oak / Barrel delle nostre cantine nel D.O. Tierra del Vino de Zamora
- MEDAGLIA D'ORO (93 punti), "WINE SUB 30" 2016 (Madrid - Spagna).
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Dettagli
QUALIFICAZIONE
Aggiungi: 2020.
Tipo di vino: Rosso.
Vitigno: 100% Tempranillo.
Denominazione di origine: D.O. Tierra del Vino de Zamora.
Posizione del vigneto: Villamor de los Escuderos (Zamora). La Spagna.
SVILUPPO
Raccolta: Manuale.
Invecchiamento: Oltre 6 mesi in botti di rovere francese (50%) e americano (50%).
Bottiglia: Bordeaux, mod. Sotuver, scuro, capacità 75 cl.
Produzione annuale: 60.000 bottiglie.
DATI TECNICI
Grado alcolico: 14% vol.
Zuccheri riduttori: 1’9 g/l.
Acidità totale (H2SO4): 4'65 g/l.
pH: 3’91
CATA/DEGUSTAZIONE
Vista: Grande rosso ciliegia con coloranti viola.
Profumo: Ampi aromi di frutti di bosco (more, lamponi, mirtilli).
Gusto: Gustoso, carnoso ed equilibrato. Grande memoria.
ABBINAMENTO
Un accompagnamento ideale per agnelli, costolette, salumi, prosciutto, salsicce, formaggi ed estrazione di pesce.
Servire tra 16º - 18ºC.