Escudero de Bocos "ROBLE". Tinto 'Tempranillo'. Botella de 75 cl.
Referencia EB-ZA_01RB
ESCUDERO DE BOCOS "ROBLE" (D.O. Tierra del Vino de Zamora).
PREMIOS OBTENIDOS por los vinos Roble/Barrica de nuestras Bodegas en la D.O. Tierra del Vino de Zamora
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CALIFICACIÓN
Añada: 2020.
Tipo de vino: Tinto.
Variedad de uva: 100% Tempranillo.
Denominación de Origen: D.O. Tierra del Vino de Zamora.
Localización del viñedo: Villamor de los Escuderos (Zamora). España.
ELABORACIÓN
Vendimia/Recolección: Manual.
Envejecimiento: Más de 6 meses en barricas de robles francés (50%) y americano (50%).
Botella: Bordelesa, mod. Sotuver, oscura, capacidad 75 cl.
Producción anual: 60.000 botellas.
DATOS TÉCNICOS
Grado alcohólico: 14% Vol.
Azúcares reductores: 1’9 g/l.
Acidez total (H2SO4): 4'65 g/l.
pH: 3’91
CATA/DEGUSTACIÓN
Vista: Rojo picota de gran capa con tintes violáceos.
Olfato: Amplios aromas a frutas silvestres (moras, frambuesas, arándanos).
Paladar: Sabroso, carnoso y equilibrado. Gran recuerdo.
MARIDAJE
Un acompañamiento ideal para lechazos, chuletillas, carnes, jamón, embutidos, quesos y pescados de extracción.
Servir entre 16º - 18ºC.