Escudero de Bocos "VERDEJO BARRICA". Vino bianco. Bottiglia da 75 cl.
Riferimento EB-ZA_01VB
ESCUDERO DE BOCOS "VERDEJO BARRICA" (D.O. Tierra del Vino de Zamora)
Fermentazione malolattica svolta in barriques nuove di rovere francese.
PREMI OTTENUTI per i vini bianchi "Verdejo" delle nostre cantine.
- GRANDE BACCO D'ORO, Bacco Concorso Enologico Internazionale 2023 (Madrid - Spagna)
- ZARCILLO D'ORO, Premi Zarcillo 2023 (Valladolid - Spagna)
- ARRIBE OF GOLD (90,91 punti), XVIII VinDuero-VinDouro Wine International Awards 2022 (Trabanca - Spagna).
- ZARCILLO D'ARGENTO, Premi Zarcillo 2021 (Valladolid - Spagna)
- 1st ARRIBE OF GOLD (94.5 punti), XV VinDuero-VinDouro Awards 2019 (Trabanca - Spagna).
- GOLD MEDAL (91 punti), "WINE SUB 30" 2019 (Madrid - Spagna).
- MEDAGLIA D'ORO, Concorso Internazionale Ufficiale "New Wine" 2015 (Madrid - Spagna).
Sconti sul volume
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Dettagli
QUALIFICAZIONE
Aggiungi: 2019.
Tipo di vino: Bianco.
Vitigno: "Verdejo".
Denominazione di origine: D.O. Tierra del Vino (Zamora). La Spagna.
SVILUPPO
Raccolta: Manuale.
Invecchiamento: invecchiato per 6 mesi in botti di rovere francese (100%).
Bottiglia: Borgogne, capacità 75 cl.
Produzione annuale: 10.000 bottiglie.
Fermentazione malolattica in botte.
DATI TECNICI
Grado alcolico: 13'5% vol.
Zuccheri riduttori: 1'43 g/l.
Acidità totale (H2SO4): 6'06 g/l.
pH: 3’38.
CATA/DEGUSTAZIONE
Vista: giallo paglierino con toni chiari, pulito, luminoso, glicerico, lacrima abbondante.
Odore: buona intensità, schietto e pulito, molto varietale, elegante. Aromi di frutti di pietra (pesca), agrumi, finocchio, erba di montagna, ben assemblati con legno che aggiunge complessità. Aromi di noci, burro e crema pasticcera (Bolleria).
Gusto: tocco oleoso e grasso. Vellutato con molto volume. Buona acidità (lievemente alta) e gradevole tocco amaro tipico della varietà.
ABBINAMENTO
Un accompagnamento ideale per pesce, frutti di mare, pasta, riso, tapas e snack.
Servire tra 7º - 10ºC.